Menu

Patate tagliate fresche

Zeppoline fritte con alghe marine

Pane panato, fiordilatte e prosciutto cotto

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe su ragù e crema di bufala

Pizzette fritte con ragù, basilico e mozzarella; Ragù alla genovese; Ricotta, mortadella e pesto di pistacchi

(2pz crocchè, 2pz arancino, 2pz mozzarelline, 1 fiore di zucca ripieno 6pz zeppoline)

Melanzane, peperoni, zucchine e friarielli

(zucchine – prosciutto cotto – mozzarella)

Melanzane, ragù, provola, parmigiano e basilico

250g servita con melanzane sott olio e carciofi grigliati

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di Bufala 250g

Alici fritte, sale e pepe

Polpo cotto al vapore condito all’olio all’aglio e prezzemolo

(zuppetta cozze, vongole, pomodoro, alghe, crostini)

(pomodorini, olive, capperi, crostini)

(polpette di baccalà con finocchi e maionese agli agrumi)

(n12 bronzo, datterino, basilico)

Pasta mista, patate, cipolla, sedano, carote, pomodorini e provola

pomodorino, melanzane, stracciatella e basilico

Sedani, cipolla, carne di manzo e maiale, sedano e carote

(fusilli napoletani, pistacchio, salsiccia, crema di bufala)

Gamberi, la sua bisque e liquirizia

Paccheri di pasta fresca, pesce spada, vongole, basilico e cacio

Cozze, pomodorini e polvere di alghe

Pasta fresca, vongole, friarielli e limone grattugiato

(cozze, vongole, calamaro, gamberone)

Salsiccia a punta di coltello con friarielli saltati con aglio e peperoncino

( rucola, pomodorini, aceto balsamico, chips)

Pane burger, provola, melanzane grigliate,pomodoro e chips

Polpette cotte al ragù ripiene di friarielli e provola

(verdure grill, patate stick, salsa bbq)

Con olive nere, pomodorini e capperi, servito con scarola

Servito con verdure in pastella

Baccalà, calamari, alici, gamberi e pescato del giorno

(con patate e zucchine alla scapece)

Polpo e la sua maionese su bisque di gamberi e zeste di limone

(con finocchio, rucola, pomodorini, maionese agli agrumi)

(verdura saltata, aglio, peperoncino)

(melanzane, pomodoro, basilico)

(peperoni in padella con olive nere)

(con olive nere, pinoli e uva passa)

(zucchine con aceto e menta)

(misto dal buffet di ortaggi e verdure)

(insalata mista, speck, noci e gorgonzola)

(insalata mista, pollo, pomodorini e scaglie di grana)

(insalata mista, mozzarella, mais, pomodorini e olive)

olio e origano

Pomodoro, mozzarella, wùrstel e patatine fritte

pomodoro, origano, aglio e basilico

pomodoro, mozzarella, basilico

Pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico

pomodoro, parmigiano, pepe, basilico, pomodorini e sbriciolata di tarallo napoletano

Pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico

Pomodoro, mozzarella, cotto, e funghi

Pomodoro, mozzarella, basilico, tonno, cipolla e pomodorini

Pomodoro, provola, gorgonzola e salame piccante

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

Pomodoro, olio, alici, olive e origano

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini e prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Pomodorini, mozzarella e basilico

Pomodorini, rucola, scaglie di grana e olio evo (ingredienti a crudo)

Mozzarella, scarola e acciughe

Provola, crocchè, salame, pepe e olio evo

Provola e parmigiana di melanzane

Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano

Mozzarella, brie, speck e noci

Salsiccia, friarielli e provola

Provola, chips di zucchine, crema di bufala e pecorino, menta e pepe

pomodoro, mozzarella, ricotta e salame

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

mozzarella, scarola, olive, pinoli e uva passa

pomodoro, mozzarella e pepe

1/2 calzone e ½ margherita

Mozzarella, crudo, rucola e grana

Quadrata dai bordi ripieni di ricotta e salame con cuore di margherita

Focaccia, rucola, pomodorino, salmone affumicato e burrata da 125g

ragù napoletano, polpettine, provola e tarallo sbriciolato

Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio e burrata

c.l. 33 Grado alcolico: 5,0 % Vol.

c.l. 33 Grado alcolico:analcolica

c.l. 50 Grado alcolico: 5,3 % Vol.

c.l. 75 Grado alcolico: 6,8 % Vol.

Lager – dorato – 5,0%

cantine La Guardiense

(Cantine il IV miglio)

(Feudi di San Gregorio)

(Feudi di San Gregorio)

Cantine La Guardiense

"Cutizzi" DOCG (Feudi di San Gregorio)

"Pietracalda" DOCG (Feudi di San Gregorio)

"Cutizzi" DOCG (La Guardiense)

(Laurisia 75cl.)

Coca cola/ coca zero/ fanta/ sprite