IL NOSTRO MENU'

Rispettoso nella scelta dei prodotti e votato alla genuinità ed alla qualità,

la cucina offre il meglio della cultura partenopea:

sfiziosi antipasti, paste fresche fatte in casa, specialità di carne e pesce e una straordinaria scelta di dolci,

per la maggior parte elaborati dallo chef o fatti in casa.

Cambiamo spesso il nostro menù proprio per garantire la freschezza dei nostri ingredienti.

MENU' ALLA CARTA

MENU' SPECIALI

Dog Menù

Menù Bimbi

ANTIPASTI

...i nostri fritti

Patate chips 6.00€

Patate tagliate fresche

Zeppoline di alghe 6.00€

Zeppoline fritte con alghe marine

Mozzarella in carrozza 8.00€

Pane panato, fiordilatte e prosciutto cotto

Fiori di zucca ripieni 2 pz 10.00€

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe su ragù e crema di bufala

Montanara 3 pz 12.00€

Pizzette fritte con ragù, basilico e mozzarella; Ragù alla genovese; Ricotta, mortadella e pesto di pistacchi

O’ cuopp’ 14.00€

(2pz crocchè, 2pz arancino, 2pz mozzarelline, 1 fiore di zucca ripieno 6pz zeppoline)

...di terra

Bruschetta dell’orto 12.00€

Melanzane, peperoni, zucchine e friarielli

Provola alla pizzaiola 15.00€

(zucchine – prosciutto cotto – mozzarella)

Parmigiana di melanzane 13.00€

Melanzane, ragù, provola, parmigiano e basilico

Mozzarella di Bufala 12.00€

250g servita con melanzane sott olio e carciofi grigliati

Parma e Bufala 16.00€

prosciutto crudo di Parma e mozzarella di Bufala 250g

...di mare

Alici sale e pepe 15.00€

Alici fritte, sale e pepe

Insalata di polpo 18,00€

polpo cotto al vapore condito all’olio all’aglio e prezzemolo

Il padellino 18.00€

(zuppetta cozze, vongole, pomodoro, alghe, crostini)

Polipetti alla luciana 16.00€

(pomodorini, olive, capperi, crostini)

Roche di baccalà agli agrumi 16.00€

(polpette di baccalà con finocchi e maionese agli agrumi)

Menù completo

PRIMI

...di terra

Spaghettoni del Don € 12,00

(n12 bronzo, datterino, basilico)

Pasta patate e provola 13.00€

Pasta mista, patate, cipolla, sedano, carote, pomodorini e provola

Mezzi paccheri 15.00€

pomodorino, melanzane, stracciatella e basilico

Genovese 16.00€

Sedani, cipolla, carne di manzo e maiale, sedano e carote

Fusillone terrone 16.00€

(fusilli napoletani, pistacchio, salsiccia, crema di bufala)

...di mare

Mezzi paccheri i due golfi 18.00€

Gamberi, la sua bisque e liquirizia

Incaciata 16.00€

Paccheri di pasta fresca, pesce spada, vongole, basilico e cacio

Raviolo di cernia 18.00€

Cozze, pomodorini e polvere di alghe

Spaghettone don antonio 16.00€

Pasta fresca, vongole, friarielli e limone grattugiato

Scialatielli allo scoglio 20.00€

(cozze, vongole, calamaro, gamberone)

Menù completo

Secondi

...di terra

Salsiccia e friarielli in padella 16.00€

Salsiccia a punta di coltello con friarielli saltati con aglio e peperoncino

Tagliata di manzo 16.00€

( rucola, pomodorini, aceto balsamico, chips)

Hamburger di fassona 200g 18.00

Pane burger, provola, melanzane grigliate,pomodoro e chips

Polpette della nonna 15.00€

Polpette cotte al ragù ripiene di friarielli e provola

Costata di manzo ai ferri 400g 22.00€

(verdure grill, patate stick, salsa bbq)

...di mare

Baccalà in cassuola 16.00€

Con olive nere, pomodorini e capperi, servito con scarola

Fritto calamari 16.00€

Servito con verdure in pastella

Fritto del golfo 20.00€

Baccalà, calamari, alici, gamberi e pescato del giorno

Spigola alla scapece 22.00€

(con patate e zucchine alla scapece)

Polpo arrosto 22,00€

Polpo e la sua maionese su bisque di gamberi e zeste di limone

grigliata mista di pesce 25,00€

(con finocchio, rucola, pomodorini, maionese agli agrumi)

Menù completo

Tradizioni in padella

Friarielli € 6,00

(verdura saltata, aglio, peperoncino)

Melanzane a Funghetto € 6,00

(melanzane, pomodoro, basilico)

Peperoni € 6,00

(peperoni in padella con olive nere)

Scarola stufata € 6,00

(con olive nere, pinoli e uva passa)

Zucchine alla scapece € 6,00

(zucchine con aceto e menta)

Ci penso io € 12,00

(misto dal buffet di ortaggi e verdure)

Menù completo

Insalatone

don del nord 10,00€

(insalata mista, speck, noci e gorgonzola)

ischitana 10,00€

(insalata mista, pollo, pomodorini e scaglie di grana)

sorrento 10,00€

(insalata mista, mozzarella, mais, pomodorini e olive)

Menù completo

Pizze

Pizza con farina integrale € +2,00

Pizza con farina multicereali € +2,00

Focaccia € 6,00

olio e origano

Don mattia € 9,00

Pomodoro, mozzarella, wùrstel e patatine fritte

Marinara € 7,00

pomodoro, origano, aglio e basilico

Donna Margherita € 7,00

pomodoro, mozzarella, basilico

Don ferdinando 9.00€

Pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico

La preferita di Totò € 9,00

pomodoro, parmigiano, pepe, basilico, pomodorini e sbriciolata di tarallo napoletano

Napoli 9.00€

Pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico

Don carluccio 10.00€

Pomodoro, mozzarella, cotto, e funghi

Poseidone 9.00€

Pomodoro, mozzarella, basilico, tonno, cipolla e pomodorini

Donna bettina 10.00€

Pomodoro, provola, gorgonzola e salame piccante

Donna ortolana 10.00€

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

Marinarella 10.00€

Pomodoro, olio, alici, olive e origano

Capricciosa 10.00€

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini e prosciutto cotto

Donna giovanna 12.00€

Pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Donna nannina 9.00€

Pomodorini, mozzarella e basilico

Focaccia del don 9.00€

Pomodorini, rucola, scaglie di grana e olio evo (ingredienti a crudo)

Antica 10.00€

Mozzarella, scarola e acciughe

Parmigianella 10.00€

Provola e parmigiana di melanzane

Donna lisetta 10.00€

Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano

Donna mafalda 12.00€

Mozzarella, brie, speck e noci

Donna maria 12.00€

Salsiccia, friarielli e provola

Calzoni ripieni
(fritti o al forno)

Il classico € 10,00

pomodoro, mozzarella, ricotta e salame

Don Gennaro € 9,00

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Don Antonio € 10,00

mozzarella, scarola, olive, pinoli e uva passa

Don Raffaele € 9,00

pomodoro, mozzarella e pepe

Le speciali e le sfiziose

Nerano € 12,00

Provola, chips di zucchine, crema di bufala e pecorino, menta e pepe

Don Salvatore € 10,00

1/2 calzone e ½ margherita

crocchè € 10,00

Provola, crocchè, salame, pepe e olio evo

Donna peppa € 12,00

Mozzarella, crudo, rucola e grana

La Mattonella € 12,00

quadrata dai bordi ripieni di ricotta e salame con cuore di margherita

Affumicata € 15,00

Focaccia, rucola, pomodorino, salmone affumicato e burrata da 125g

La domenica € 15,00

ragù napoletano, polpettine, provola e tarallo sbriciolato

La pistacchio € 15,00

Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio e burrata

Menù completo

Frutta e Dolci

Dolci

Gelateria bimbo e € 6,00

Gelateria € 6,00

Dolci della casa € 6,00

Dolci € 7,00

Sorbetto € 7,00

Menù completo

Birre e Vini

Birre

Poretti 4 luppoli l’originale € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

Poretti 6 luppoli Rossa € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

Poretti 9 luppoli IPA € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

La speciale € 4,50 - 6,50

(0,20 piccola - 0,40 media)

Messina cristalli di sale € 6,00

c.l. 33 Grado alcolico: 5,0 % Vol.

Heineken € 6,00

c.l. 33 Grado alcolico:analcolica

Erdinger Hefe Weizen € 7,00

c.l. 50 Grado alcolico: 5,3 % Vol.

Moretti “Grand Cru” € 13,00

c.l. 75 Grado alcolico: 6,8 % Vol.

Ichnusa non filtrata 6.00€

Lager – dorato – 5,0%

VINI ROSSI

Vino Rosso al calice € 6,00

Caraffa 50cl 10.00€

Aaglianico fremondo € 16,00

cantine La Guardiense

gragnano doc 20,00€

(Cantine il IV miglio)

Lacryma Christi del Vesuvio DOC € 20,00

(Feudi di San Gregorio)

Piedirosso € 22,00

(Feudi di San Gregorio)

VINI BIANCHI

Caraffa 50cl 10.00€

Calice di vino bianco € 6,00

falanghina fremondo 16,00€

cantine La Guardiense

Greco di tufo € 20,00

"Cutizzi" DOCG

(Feudi di San Gregorio)

Fiano di Avellino € 20,00

"Pietracalda" DOCG

(Feudi di San Gregorio)

Coda di Volpe € 18,00

"Cutizzi" DOCG

(La Guardiense)

Menù completo

BIBITE E BAR

BIBITE

Acqua minerale € 3.00

(Laurisia 75cl.)

Bibite in vetro da 33cl 3.50€

Coca cola/ coca zero/ fanta/ sprite

Caffetteria

Caffè € 2,00

Decaffeinato e orzo € 2,00

tisane € 3,00

Cappuccino € 3,00

BAR

Amari € 5,00

Grappe speciali € 6,00

Menù completo

acqua, farina e passione...

Via Roncaglia, 3 Milano

P.IVA: 08933370960

TEL: 0248006629

info@donraffaele.it

PEC: donraffaele@pec.it

P.iva: 08933370960

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