IL NOSTRO MENU'

Rispettoso nella scelta dei prodotti e votato alla genuinità ed alla qualità,

la cucina offre il meglio della cultura partenopea:

sfiziosi antipasti, paste fresche fatte in casa, specialità di carne e pesce e una straordinaria scelta di dolci,

per la maggior parte elaborati dallo chef o fatti in casa.

Cambiamo spesso il nostro menù proprio per garantire la freschezza dei nostri ingredienti.

MENU' ALLA CARTA

MENU' SPECIALI

Dog Menù

Menù Bimbi

ANTIPASTI

...i nostri fritti

Patate chips 6.00€

Patate tagliate fresche

Zeppoline di alghe 6.00€

Zeppoline fritte con alghe marine

Crocchè di patate 2 pz 7.00€

Patate, uovo, prezzemolo e parmigiano

Fiori di zucca ripieni 2 pz 7.00€

Fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe

Montanara 2 pz 7.00€

Pizzette fritte con ragù, basilico e parmigiano

Mozzarella in carrozza 7.00€

Pane, fiordilatte, uova, latte e pepe

O’ cuopp’ 12.00€

(2pz crocchè, 2pz arancino, 2pz mozzarelline, 1 montanara, 1 fiore di zucca ripieno 6pz zeppoline)

...di terra

Bruschetta dell’orto 8.00€

Melanzane, peperoni, zucchine e friarielli

Tortino di zucchine con stracciatella di bufala 8.00€

(zucchine – prosciutto cotto – mozzarella)

Parmigiana di melanzane 10.00€

Melanzane, ragù, provola, parmigiano e basilico

Mozzarella di Bufala 12.00€

250g servita con melanzane sott olio e carciofi grigliati

Parma e Bufala 16.00€

prosciutto crudo di Parma e mozzarella di Bufala 250g

...di mare

Alici sale e pepe 12.00€

Alici fritte, sale e pepe

L' impepata di cozze € 8,00

(cozze bollite al pepe)

Bombetta n’zogna e pepe 15.00€

Pesce spada, pomodorini, tarallo ripiena di scarola e provola

Il padellino 16.00€

(zuppetta cozze, vongole, pomodoro, alghe, crostini)

Polipetti alla luciana 16.00€

(pomodorini, olive, capperi, crostini)

Roche di baccalà agli agrumi 13.00€

(polpette di baccalà con finocchi e maionese agli agrumi)

Menù completo

PRIMI

...di terra

Spaghettoni del Don € 12,00

(n12 bronzo, datterino, basilico)

Pasta patate e provola 13.00€

Pasta mista, patate, cipolla, sedano, carote, pomodorini e provola

Spaghettoni alla nerano 14.00€

(zucchine, crema di formaggio)

Paccheri alla genovese 15.00€

Pasta fresca, cipolla, carne di manzo e maiale, sedano e carote

Fusillone terrone 16.00€

(fusilli napoletani, pistacchio, salsiccia, crema di bufala)

...di mare

Pasta mista fagioli e cozze 14.00€

(con tarallo sbriciolato)

Incaciata 16.00€

Paccheri di pasta fresca, pesce spada, vongole, basilico e cacio

Linguine alla luciana 16.00€

( con polipetti veraci )

Spaghettone don antonio 16.00€

Pasta fresca, vongole, friarielli e limone grattugiato

Scialatielli allo scoglio 18.00€

(cozze, vongole, calamaro, gamberone)

Menù completo

Secondi

...di terra

Salsiccia e friarielli in padella 15.00€

Salsiccia a punta di coltello con friarielli saltati con aglio e peperoncino

Cotoletta di vitello con osso-300g c.a. 16.00€

( rucola, pomodorini, aceto balsamico, chips)

Hamburger di fassona 200g 16.00

(pane burger, provola, friarielli, chips)

I tre al ragù 16.00€

(polpetta, braciola, salsiccia, peperoncini verdi)

Costata di manzo ai ferri 400g 20.00€

(verdure grill, patate stick, salsa bbq)

...di mare

Baccalà in cassuola 16.00€

Con olive nere, pomodorini e capperi, servito con scarola

Fritto calamari 16.00€

Servito con verdure in pastella

Fritto del golfo 18.00€

Baccalà, calamari, alici, gamberi e pescato del giorno

Spigola alla scapece 22.00€

(con patate e zucchine alla scapece)

grigliata mista di pesce 25,00€

(con finocchio, rucola, pomodorini, maionese agli agrumi)

Menù completo

Tradizioni in padella

Friarielli € 6,00

(verdura saltata, aglio, peperoncino)

Melanzane a Funghetto € 6,00

(melanzane, pomodoro, basilico)

Peperoni € 6,00

(peperoni in padella con olive nere)

Scarola stufata € 6,00

(con olive nere, pinoli e uva passa)

Zucchine alla scapece € 6,00

(zucchine con aceto e menta)

Ci penso io € 10,00

(misto dal buffet di ortaggi e verdure)

Menù completo

Insalatone

don del nord 10,00€

(insalata mista, speck, noci e gorgonzola)

ischitana 10,00€

(insalata mista, pollo, pomodorini e scaglie di grana)

sorrento 10,00€

(insalata mista, mozzarella, mais, pomodorini e olive)

Menù completo

Pizze

Pizza con farina integrale € +2,00

Pizza con farina multicereali € +2,00

Focaccia € 6,00

(olio e origano)

Focaccia del Don € 8,00

(pomodorini, rucola, scaglie e olio EVO ingredienti a crudo)

Marinara € 7,00

(pomodoro, origano, aglio e basilico)

Donna Margherita € 7,00

(pomodoro, mozzarella, basilico)

Donna nannina 8.00€

Pomodorini, mozzarella e basilico

La preferita di Totò € 8,00

(pomodoro, parmigiano, pepe, basilico e pomodorini)

Antica 9.00€

Mozzarella, scarola e acciughe

Don carluccio 9.00€

Pomodoro, mozzarella, cotto, e funghi

Don emanuele 9.00€

Provola, crocchè, salame, pepe e olio evo

Don ferdinando 8.00€

Pomodoro, mozzarella, melanzane e basilico

Donna bettina 8.00€

Pomodoro, provola, e salame piccante

Donna fabrizia 8.00€

Mozzarella, wùrstel e patatine fritte

Donna lisetta 9.00€

Mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano

Donna ortolana 9.00€

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

Donna titina 9.00€

Provola, zucchine, scaglie e pepe

Marinarella 9.00€

Pomodoro, olio, alici, olive e origano

Napoli 8.00€

Pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico

Parmigianella 9.00€

Provola e parmigiana di melanzane

Poseidone 9.00€

Pomodoro, mozzarella, basilico, tonno, cipolla e pomodorini

Capricciosa 10.00€

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini e prosciutto cotto

Donna adriana 10.00€

Crema di carciofi, provola, speck e rucola

Donna carolina 10.00€

Ragù napoletano, polpettine e ciuffi di ricotta

Donna giovanna 10.00€

Pomodoro, mozzarella, di bufala e basilico

Donna mafalda 10.00€

Mozzarella, brie, speck e noci

Donna maria 10.00€

Salsiccia, friarielli e provola

Donna peppa 10.00€

Mozzarella, crudo, rucola, e grana

Calzoni ripieni
(fritti o al forno)

Il classico € 9,00

(pomodoro, mozz., ricotta e salame)

Don Gennaro € 9,00

(pomodoro, mozz., prosciutto cotto)

Don Antonio € 9,00

(mozz., scarola, olive, pinoli e uva passa)

Don Raffaele € 9,00

(pomodoro, mozz. e pepe)

Don Peppino € 9,00

(provola, salsiccia e friarielli)

Le speciali e le sfiziose

Don del sud € 9,00

(pomodoro, tonno, olive, capperi, olio EVO, basilico e origano)

Don Salvatore € 10,00

(1/2 calzone e ½ margherita)

Braciulella € 10,00

(provola, braciola di manzo e pecorino)

Giuseppone € 12,00

(ragù e provola con cornicione ripieno di polpette)

La Mattonella € 12,00

(quadrata dai bordi ripieni di ricotta e salame con cuore di margherita)

La saracena € 12,00

(bordo ripieno di ricotta e cuore di zucchine)

Menù completo

Frutta e Dolci

Dolci

Gelateria bimbo e € 6,00

Gelateria € 6,00

Dolci e Dolci della casa € 6,00

Menù completo

Birre e Vini

Birre

Poretti 4 luppoli l’originale € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

Poretti 6 luppoli Rossa € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

Poretti 9 luppoli IPA € 4,00 - 6,00

(0,20 piccola - 0,40 media)

La speciale € 4,50 - 6,50

(0,20 piccola - 0,40 media)

Moretti “Baffo d’Oro” € 5,00

c.l. 33 Grado alcolico: 4,8 % Vol.

Moretti “La Rossa” € 6,00

c.l. 33 Grado alcolico: 7,2 % Vol.

Blanche de Bruxelles € 7,00

c.l. 50 Grado alcolico: 4,5 % Vol.

Erdinger Hefe Weizen € 7,00

c.l. 50 Grado alcolico: 5,3 % Vol.

Moretti “Grand Cru” € 12,00

c.l. 75 Grado alcolico: 6,8 % Vol.

Ichnusa 33 cl 5.00€

Lager – giallo paglierino – 4,7%

Ichnusa non filtrata 5.00€

Lager – dorato – 5,0%

VINI ROSSI

Vino Rosso al calice € 5,00

Caraffa 25cl/ 50cl 6.00€/ 10.00€

Aaglianico fremondo € 15,00

cantine La Guardiense

gragnano doc 18,00€

(Cantine il IV miglio)

Lacryma Christi del Vesuvio DOC € 18,00

(Feudi di San Gregorio)

VINI BIANCHI

Caraffa 25cl/ 50cl 6.00€/ 10.00€

Calice di vino bianco € 5,00

falanghina fremondo 15,00€

cantine La Guardiense

Greco di tufo € 20,00

"Cutizzi" DOCG

(Feudi di San Gregorio)

Fiano di Avellino € 20,00

"Pietracalda" DOCG

(Feudi di San Gregorio)

Menù completo

BIBITE E BAR

BIBITE

Acqua minerale € 2,50

(microfiltrata 0,75 lt.)

Bibite in vetro da 33cl 3.00€

Coco cola/ coca zero/ fanta/ sprite

Caffetteria

Caffè € 2,00

Decaffeinato e orzo € 2,00

tisane € 3,00

Cappuccino € 3,00

BAR

Amari € 5,00

Grappe speciali € 6,00

Menù completo

acqua, farina e passione...

Via Roncaglia, 3 Milano

P.IVA: 08933370960

TEL: 0248006629

info@donraffaele.it

PEC: donraffaele@pec.it

P.iva: 08933370960

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