IL NOSTRO MENU'

Rispettoso nella scelta dei prodotti e votato alla genuinità ed alla qualità,

la cucina offre il meglio della cultura partenopea:

sfiziosi antipasti, paste fresche fatte in casa, specialità di carne e pesce e una straordinaria scelta di dolci,

per la maggior parte elaborati dallo chef o fatti in casa.

Cambiamo spesso il nostro menù proprio per garantire la freschezza dei nostri ingredienti.

MENU' ALLA CARTA

MENU' SPECIALI

ANTIPASTI

...di terra

Zeppoline fritte € 3,00

12 pezzi
(frittelle di pasta cresciuta)

Bruschette € 3,60

(4 pezzi)
(pane tostato alla griglia con pomodorini, origano e olio EVO)

Crocchè di patate € 4,00

(2 pezzi)
(patate, uovo, prezzemolo, parmigiano, pecorino)

Fiori di zucca ripieni € 4,00

(2 pezzi)
(fiori di zucca ripieni di ricotta e pepe)

Montanare € 4,00

(2 pezzi)
(pizzette fritte con ragù, basilico e parmigiano)

Frittura napoletana € 6,60

(crocchette, arancini, mozzarelline, zeppoline e verdurine in pastella)

Parmigiana di melanzane € 6,60

(ragù, provola, parmigiano, basilico)

La mozzarella di bufala € 6,00 / 10,00

(porz. 125 /250 gr)
(mozzarella di bufala con olive e pomodorini)

Il tagliere di Don Renato € 10,00

(mozzarella da 125 gr.)
(crudo di Parma e mozzarella di bufala)

L’oro di Napoli € 12,00

(parmigiana, mozzarella 125gr. e friarielli)

...di mare

L' impepata di cozze € 8,00

(cozze bollite al pepe)

Polipo e patate € 8,00

(polipo cotto al vapore servito con rucola e patate prezzemolate)

Polipetti affogati € 9,00

(polipetti con pomodorini, olive, capperi e prezzemolo)

Soutè di vongole € 12,00

(vongole con aglio, olio EVO serviti con crostini di pane)

La padellata del pescatore € 14,00

(antipasto misto di mare)
Menù completo

PRIMI

...di terra

Spaghettoni del Don € 7,50

(spaghetti n°12 trafilati al bronzo con pomodorini e basilico)

Gnocchi alla Sorrentina € 8,00

(pasta fresca, pomodoro, mozzarella, grana e basilico)

Paccheri Aumm Aumm € 9,00

(pasta fresca trafilata al bronzo, ragù, melanzane e provola)

Fusilli alla Nerano € 10,50

(pasta fresca, provolone del Monaco, zucchine, basilico, guanciale, pepe nero)

Figli del Vesuvio € 12,00

(spaghettoni alla chitarra di Gragnano con salsiccia, friarielli, provolone del Monaco)

Ravioli di bufala € 12,00

(pasta fresca, ripieno di ricotta di bufala, maggiorana, pomodoro, parmigiano, basilico)

...di mare

Pasta fagioli e cozze € 10,00

(pasta mista, fagioli cannellini, cozze, guanciale)

Tagliolini alla Lelluccio € 10,50

(pasta fresca trafilata al bronzo, zucchine e gamberi, macchiati con il pomodorino)

Risotto fiori di zucca e vongole € 12,00

(riso carnaroli, fiori di zucca saltati, vongole veraci)

Incaciata € 12,00

(paccheri di pasta fresca con pesce spada, vongole, basilico e cacio)

Linguine al cartoccio € 13,00

(pasta di grano duro trafilata al bronzo con frutti di mare, seppie, calamari, gamberi, prezzemolo)

Fettuccelle di Donna Pina € 14,00

(pasta integrale, pomodorino del Piennolo, vongole veraci, bottarga di muggine)
Menù completo

Secondi

...di terra

Scaloppa di pollo € 10,00

(servito con pomodoro ramato e patate a fette, condito con limone, funghi o al vino bianco)

Salsiccia e friarielli € 13,00

(salsiccia napoletana a punta di coltello con cime di rapa saltate in padella con aglio, olio e peperoncino)

Carne alla pizzaiola € 13,00

(manzo con pomodorini, origano, basilico, aglio e melanzane a funghetto)

Cotoletta vestita € 13,00

(200 gr. circa)
(rucola e pomodorini e patatine fritte)

Hamburger € 15,00

(servito a piatto con insalata, pomodoro, patatine fritte, provola)

Tagliata di manzo € 16,00

(servita con rucola e scaglie di grana)

Bistecca Angus argentino € 20,00

(servito con patate e insalata)

Grigliata di carne € 25,00

(manzo,maiale,pollo,salsiccia a punta di coltello servita con patate e insalata)

...di mare

Alice sale e pepe € 12,00

(alici infarinate e fritte)

Fresella € 12,00

(pomodorini, cozze, timo, bottarga di muggine)

Fritto di calamari* € 13,00

(serviti con verdure in pastella)

Baccalà alla bella donna* € 15,00

(in tiella con olive capperi e pomodorini servito con scarola)

Fritto del golfo* € 16,00

(gamberi, calamari, alici e pescato del golfo, servito con finocchi)

Pescato del giorno a porzione € 18,00

(300 gr. circa)

Pesce spada alla brace* € 18,00

(servito con verdure grigliate e insalata)

Gamberi alla brace* € 22,00

(5 pezzi)
(serviti con verdure grigliate, rucola e limone)

Grigliata di pesce* € 25,00

( ½ spada, ½ calamaro, 2 gamberi, serviti con verdure grigliate )
Menù completo

I contorni

>Patate prezzemolate € 3,50

Patate fritte* € 3,50

Patate fritte fresche in tiella € 3,50

Insalata verde € 3,50

(iceberg)

Pomodori pachino € 3,50

Insalata mista € 3,50

Insalata di finocchi € 3,50

Insalata di pomodori € 3,50

Zucchine alla scapece € 4,00

(zucchine con aceto e menta)

Melanzane a Funghetto € 4,00

(melanzane, pomodoro, basilico)

Peperoni € 4,00

(peperoni in padella con olive nere)

Friarielli € 4,00

(verdura saltata, aglio, peperoncino)

Ci penso io € 8,00

(misto dal buffet di ortaggi e verdure)
Menù completo

Insalatone

Amalfitana € 9,00

(mista con cozze, polipo, gamberi, pomodoro e piadina)

Caprese € 9,00

(mozzarella di bufala 125 g , pomodori all’insalata, basilico)

Capriccioli € 9,00

(ins. mista, melone, prosciutto crudo, scaglie)

Gragnanese € 9,00

(insalata verde, noci, grana)

Nisida € 9,00

(ins. mista, pomodorini, tonno, acciughe, olive)

Partenope € 9,00

(ins. mista, zucchine alla scapece, mozz. di bufala, pomodorini, basilico)

Posillipo € 9,00

(rucola, prosciutto crudo, arance, finocchi)

Ortisei € 9,00

(rucola, bresaola, scaglie, pomodorini)

Sorrento € 9,00

(ins. mista mozzarella, mais, pomodorini, olive)

Ischitana € 9,00

(ins. mista, pollo, pomodorini, parmigiano)

Positano € 9,00

(ins. mista pomodorini, patate, uovo sodo, fagiolini, olive)

Verdure grigliate € 8,00

(verdure miste alla griglia)
Menù completo

Pizze

Focaccia € 3,00

(olio e origano)

Focaccia del Don € 5,00

(pomodorini, rucola, scaglie e olio EVO ingredienti a crudo)

Marinara € 5,00

(pomodoro, origano, aglio e basilico)

Donna Margherita € 6,00

(pomodoro, mozzarella, basilico)

Napoli € 7,00

(pomodoro, mozz., acciughe e basilico)

Donna Bettina € 7,00

(pomodoro, provola e salame piccante)

Donna Nannina € 7,00

(pomodorini, mozz. e basilico)

La preferita di Totò € 7,00

(pomodoro, parmigiano, pepe, basilico e pomodorini)

Don Ferdinando € 7,50

(pomodoro, mozz., melanzane e basilico)

Donna Fabrizia € 7,50

(mozz., würstel e patatine fritte)

Donna Titina € 7,50

(provola, zucchine, scaglie di parmigiano e pepe nero)

Capricciosa € 8,00

(pomodoro, mozz., funghi, olive, carciofini e prosciutto cotto)

Donna Ortolana € 8,00

(pomodoro, mozz. e verdure di stagione)

Poseidone € 8,00

(pomodoro, fiordilatte, basilico, tonno e cipolla con pomodorini)

Don Carluccio € 8,00

(pomodoro, mozz., prosciutto cotto e funghi)

Donna Lisetta € 8,00

(mozzarella, gorgonzola, hemmental e parmigiano)

Donna Sofia € 8,00

(mozz., panna, prosciutto cotto e crocchè)

Donna Concetta € 8,00

(provola, pancetta e rucola)

Parmigianella € 8,00

(provola, parmigiana di melanzane)

Donna Carolina € 9,00

(ragù napoletano, polpettine, ciuffi di ricotta)

Donna Verace € 8,50

(pomodorini, provola e rucola)

Donna Maria € 8,50

(salsiccia, friarielli e provola)

Quattro stagioni € 8,50

(quattro gusti a scelta del pizzaiolo)

Donna Assunta € 8,50

(provola, bresaola, ricotta e scaglie di parmigiano)

Donna Peppa € 9,00

(mozz., prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana)

Donna Giovanna € 9,00

(pomodoro, mozz. di bufala e basilico)

Donna Federica € 9,00

(provola, pomodorini, gamberetti, rucola ed olio EVO)

Donna Fiorella € 8,50

(pomodorini, mozzarella, fiori di zucca, pepe)

Donna Genovese € 8,50

(mozzarella, formaggio, panna, pesto di basilico fresco, pinoli, olio EVO)

Donna Mafalda € 9,00

(mozzarella, brie, speck, noci)

Pizza con farina integrale € +2,00

Calzoni ripieni
(fritti o al forno)

Il classico € 9,00

(pomodoro, mozz., ricotta e salame)

Don Gennaro € 9,00

(pomodoro, mozz., prosciutto cotto)

Don Renato € 9,00

(cicoli e ricotta)

Don Antonio € 9,00

(mozz., scarola, olive, pinoli e uva passa)

Don Raffaele € 9,00

(pomodoro, mozz. e pepe)

Don Peppino € 9,00

(provola, salsiccia e friarielli)

Le speciali e le sfiziose

Don del sud € 8,00

(pomodoro, tonno, olive, capperi, olio EVO, basilico e origano)

Don Bismarck € 9,00

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo all’occhio di bue)

Don Salvatore € 8,00

(1/2 calzone e ½ margherita)

Il piennolo del Don € 9,00

(pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala, olio EVO a crudo)

La Mattonella € 9,00

(quadrata dai bordi ripieni di ricotta e salame con cuore di margherita)

Donna Ester € 10,00

(panna, salmone, cipolla rossa di Tropea)

Don del nord € 12,00

(provola, porcini, speck e olio EVO)

La farfallona € 11,00

(a forma di farfalla: 1/2 radicchio, provola, zola, 1/2 pomodoro a fette e mozzarella)

Pizza a stella ripiena € 12,00

(punte ripiene a fantasia del pizzaiolo)

Don Gaetano o’ pescatore € 12,00

(pomodorini, gamberetti, calamari e frutti di mare)
Menù completo

Frutta e Dolci

Frutta

Frutta di stagione € 4,00

Macedonia di frutta fresca € 4,50

Ananas € 5,00

Dolci

Gelateria bimbo e € 3,50

Gelateria € 5,00

Dolci e Dolci della casa € 5,00

Menù completo

Birre e Vini

Birre

Birra Moretti Ricetta Originale € 3,00 - 4,50

(0,20 piccola - 0,40 media)

Birra Moretti La bianca € 3,00 - 4,50

Weiss
(0,20 piccola - 0,40 media)

Birra Moretti La Rossa € 3,00 - 4,50

(0,20 piccola - 0,40 media)

Moretti “Baffo d’Oro” € 4,00

c.l. 33 Grado alcolico: 4,8 % Vol.

Moretti “Doppio Malto” € 4,00

c.l. 33 Grado alcolico: 7,0 % Vol.

Moretti “La Rossa” € 4,00

c.l. 33 Grado alcolico: 7,2 % Vol.

Blanche de Bruxelles € 5,00

c.l. 50 Grado alcolico: 4,5 % Vol.

Abbaye De Forest Blonde € 5,00

c.l. 50 Grado alcolico: 6,5 % Vol.

Erdinger Hefe Weizen € 5,00

c.l. 50 Grado alcolico: 5,3 % Vol.

Erdinger Analcolica € 5,00

c.l. 33 Grado alcolico: 0,4 % Vol.

Estrella Daura - Senza glutine € 5,00

c.l. 33 Grado alcolico: 5,4 % Vol.

Moretti “Grand Cru” € 10,00

c.l. 75 Grado alcolico: 6,8 % Vol.

BIRRE MORETTI REGIONALI

Birra Moretti alla Friulana € 5,00

alle mele Renette c.l. 50 - 5,9 % Vol

Birra Moretti alla Siciliana € 5,00

ai fiori di Zagara. c.l. 50 - 5,8 % Vol.

Birra Moretti alla Piemontese € 5,00

al mirtillo rosso e al riso di Sant’Andrea c.l. 50 - 5,5 % Vol.

Birra Moretti alla Toscana € 5,00

con orzo tipico della maremma, c.l. 50 - 5,5 % Vol.

Birra Moretti alla Lucana € 5,00

all’alloro e all’orzo maltato 50 cl - 5,8% Vol.

Moretti alla Pugliese € 5,00

al fico d’india e grano arso 50 cl - 5,6% Vol.

VINI ROSSI

La giara € 4,00 - 5,00 - 9,00

Rosso della casa ( 1/4 di lt. – 1/2 di lt.- 1 lt.)

Vino Rosso al calice € 3,00

(Vino DOC imbottigliato)

Aglianico del Don IGT € 10,00

(Cantine G. Corvino)

Gragnano IGT € 15,00

(vino frizzante Cantine Corvino)

Lacryma Christi del Vesuvio DOC € 16,50

(Feudi di San Gregorio)

Campi Taurasini DOC € 18,00

(Cantina Corvino)

Bottiglia da 0,375 cl € 7,50

(Vino DOC)

VINI BIANCHI

La giara € 4,00 - 5,00 - 9,00

Bianco della casa ( 1/4 di lt. – 1/2 di lt.- 1 lt.)

Vino Bianco al calice € 3,00

(Vino DOC imbottigliato)

Falanghina del Don IGT € 10,00

(Cantina Corvino)

Lacryma Christi del Vesuvio DOC € 16,50

(Feudi di San Gregorio)

Greco di tufo € 18,00

"Cutizzi" DOCG
(Feudi di San Gregorio)

Fiano di Avellino € 18,00

"Pietracalda" DOCG
(Feudi di San Gregorio)

Bottiglia da 0,375 cl € 7,50

(Vino DOC)

SPUMANTI

Prosecco Extra Dry € 8,00

0,375 lt.

Spumante Brut € 15,00

(Banfi pinot Piemonte)

Spumante dolce Asti € 16,00

(Banfi Piemonte)

Prosecco Extra Dry € 16,00

Menù completo

BIBITE E BAR

BIBITE

Acqua minerale € 1,80

(imbottigliata in PET 0,5 lt)

Acqua minerale € 2,70

(microfiltrata 0,75 lt.)

Coca Cola € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Coca Cola zero € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Coca Cola Senza caffeina € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Fanta € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Sprite € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Thè freddo € 2,50

(lattina 0,33 lt)

Bibite in vetro da 33 cl € 3,50

Coca cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Chinotto
(bottiglia in vetro 0,33 lt)

Caffetteria

Caffè € 1,30

Decaffeinato e orzo € 1,60

Caffè “marocchino” € 2,00

Thè caldo e tisane € 2,50

Cappuccino € 2,50

BAR

Distillati napoletani € 2,00

Amari € 3,50

Liquori € 4,50

Distillati € 4,50

Grappe speciali € 5,00

Menù completo

acqua, farina e passione...

Via Roncaglia, 3 Milano

P.IVA: 08933370960

TEL: 0248006629

info@donraffaele.it

PEC: donraffaele@pec.it

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